2023/6/10（土）
梅酒を漬けました。
和歌山県産のLサイズ南高梅を1kg、梅酒用のブランデー風リカーと氷砂糖700gです。
実家で母が漬けてたから馴染み自体はあるんですが、自分で漬けるのは今回が初。
出来上がりが楽しみです。
2023/6/11（日）
思い付きでチョコレートケーキを焼きました。
レシピではラム酒使用とありましたが、香りづけなのでブランデーにしました（スーパーにラム酒がなかった）
焦げそうならアルミホイルをかぶせるように言われてたのにこれである。
焦げました。
焦げたところは除いて、普通に美味しかったです。